Il solfato di condroitina come componente importante del tessuto cartilagineo, dei tendini e dei legamenti

I condroprotettori sono un gruppo di farmaci che esercitano un'azione protettiva sull'apparato articolare umano e ne favoriscono i processi di guarigione (hondros in greco significa "cartilagine").

I condroprotettori rafforzano l'apparato muscolo-scheletrico, stimolano la rigenerazione dei tessuti e hanno generalmente un'azione antinfiammatoria e analgesica.

Il solfato di condroitina appartiene senza dubbio ai componenti più efficaci dei condroprotettori.

Il solfato di condroitina è uno dei principali componenti biopolimerici del tessuto cartilagineo, dei tendini e dei legamenti. Dal punto di vista chimico, il solfato di condroitina appartiene al gruppo di composti costituiti da lunghe catene polimeriche filamentose (fibrillari).

L'unità elementare del solfato di condroitina è costituita da due frammenti principali. Il primo è una forma ossidata del glucosio: l'acido glucuronico. Il secondo è un derivato azotato di uno zucchero semplice, il galattosio, che fa parte dello zucchero del latte, il lattosio.

L'elevata attività biologica del gruppo di composti a cui appartiene il solfato di condroitina è dovuta alla presenza di diversi gruppi funzionali attivi e di almeno un gruppo solfonico fortemente acido. Ciò conferisce alla molecola di solfato di condroitina un'elevata affinità per l'acqua (idrofilia) e proprietà tensioattive.

Nei sistemi viventi, i gruppi solfonici fortemente acidi vengono neutralizzati da cationi inorganici o da gruppi amminici basici delle proteine. Di conseguenza, il solfato di condroitina forma legami forti con le proteine, in particolare con il collagene.

Il solfato di condroitina viene utilizzato frequentemente soprattutto come condroprotettore perché aumenta la resistenza della cartilagine articolare alla pressione e alle sollecitazioni di trazione ed è parte del liquido sinoviale, che svolge una funzione lubrificante nelle articolazioni, garantendo così uno scorrimento più fluido e uniforme delle articolazioni.

Una caratteristica particolare del solfato di condroitina è la sua capacità di immagazzinare acqua e sostanze nutritive nello spessore della cartilagine sotto forma di cavità acquose, che garantiscono un buon assorbimento degli urti.

Allo stesso tempo, il solfato di condroitina favorisce la permeabilità della cartilagine, un fattore molto importante per il nutrimento di questo tessuto e l'eliminazione dei prodotti finali del metabolismo da esso.

Il solfato di condroitina rafforza il rivestimento cartilagineo tra le superfici articolari e ne previene l'usura. Migliora il metabolismo del fosforo e del calcio nel tessuto cartilagineo.

Una proprietà importante del condroitin solfato è la sua capacità di indebolire l’azione degli enzimi che distruggono il tessuto connettivo. La capacità dei componenti del tessuto cartilagineo, come la cartilagine di squalo, di esercitare tale effetto è circa 100 volte superiore a quella della cartilagine bovina.

Il condroitin solfato ha un marcato effetto analgesico, riduce il dolore e aumenta la mobilità delle articolazioni colpite, favorendo la rigenerazione delle superfici cartilaginee e della capsula articolare.

Le analisi biochimiche della composizione del sangue e del liquido intra-articolare, condotte in numerosi studi scientifici, confermano oggettivamente le conclusioni raggiunte.

Dopo l’assunzione e la parziale degradazione nel tratto gastrointestinale, i frammenti di condroitin solfato possono fungere da elementi costitutivi per la sintesi di molti altri tipi di tessuto connettivo nell’organismo.

È importante sottolineare che l’apporto necessario di condroitin solfato all’organismo umano avveniva attraverso il consumo di tendini e cartilagini di animali, e in particolare di pesci, mentre oggi l’uso di questi prodotti è notevolmente diminuito o è praticamente scomparso. Per esempio, quanti squali o storioni avete mangiato personalmente nell’ultimo anno?

Per questo motivo, il condroitin solfato deve essere fornito all’organismo in forma già pronta o sotto forma dei suoi precursori. A tale scopo, oggi il condroitin solfato viene estratto su scala industriale dalle ossa e dalle cartilagini di pesci e animali da allevamento.

Le frazioni a basso peso molecolare del condroitin solfato sono le più preziose: vengono quasi completamente assorbite nel tratto gastrointestinale e fungono poi da base per la sintesi del tessuto cartilagineo e connettivo. A questo proposito, le cartilagini di squali, razze, storioni e salmonidi sono fisiologicamente le più attive.

L’isolamento del condroitin solfato puro da fonti naturali è un compito tecnico piuttosto difficile, poiché comporta la separazione di due composti fibrillari ad alto peso molecolare: condroitin solfato e collagene. Ciò si riflette naturalmente nel costo piuttosto elevato del condroitin solfato adeguatamente purificato.

È dimostrato che il condroitin solfato e il glucosamin solfato hanno un effetto sinergico se assunti in combinazione, cioè potenziano reciprocamente la loro azione. Di conseguenza, la combinazione di condroitin solfato e glucosamin solfato, integrata con acido ialuronico, è più efficace nel rallentare il processo di progressivi cambiamenti degenerativi delle articolazioni e arrestare la distruzione della cartilagine rispetto all’azione delle due sostanze singolarmente.

L’assunzione raccomandata di condroitin solfato per le persone normopeso, con un peso corporeo normale di circa 70-80 kg, è di 1200 mg/giorno, se assunto due o tre volte al giorno. La durata della somministrazione del condroitin solfato dovrebbe essere di almeno 12 settimane, fino al raggiungimento di un effetto clinico evidente.

Purtroppo, la biodisponibilità, ovvero l’assorbimento del condroitin solfato nell’organismo quando viene assunto con gli alimenti, è bassa ed è stimata intorno al 13%. Ciò è dovuto alle dimensioni della sua molecola, che ne rendono difficile il passaggio nel flusso sanguigno e successivamente nelle articolazioni dell’organismo.

Questo è un ulteriore motivo per cui è necessario utilizzare il condroitin solfato a lungo termine (fino a un anno) in caso di infortuni sportivi e gravi patologie articolari.

Purtroppo, solo l’uso prolungato del condroitin solfato consente di ottenere una maggiore mobilità articolare, una riduzione dell’intensità del dolore, un aumento dello spazio articolare confermato radiologicamente e un incremento dello spessore complessivo della cartilagine.

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In sintesi, si può affermare che il nostro corpo, la nostra mente e la nostra volontà sono legati da un rapporto indissolubile nella nostra vita e si rafforzano e sostengono a vicenda. Pertanto, è importante mantenere ciascuno di questi componenti nelle migliori condizioni possibili.

Il condroitin solfato, l’acido ialuronico e altri componenti essenziali simili contribuiscono a garantire il necessario equilibrio biologico nell’organismo e, in generale, a creare le condizioni per il suo funzionamento a un livello superiore dei parametri vitali.