Che cos'è l'omega-3?

Gli acidi grassi sono essenzialmente i "mattoni" con cui l'organismo vivente costruisce i grassi. Il corpo di una persona media è composto per circa il 20% da grassi (non si tratta solo del grasso sottocutaneo, ma anche, ad esempio, dell'insieme dei grassi presenti negli organi interni).

Inoltre, gli acidi grassi sono componenti delle membrane cellulari di ogni organismo. Svolgono un ruolo importante in tutte le funzioni del nostro corpo, dalla normale funzione cerebrale e dalla memoria fino alla respirazione e alla circolazione sanguigna.

I grassi alimentari contengono tre tipi di acidi grassi:

• saturi;
• monoinsaturi;
• polinsaturi.

Gli acidi grassi sono componenti essenziali dei grassi, che a loro volta costituiscono una parte significativa del corpo umano. In media, il corpo umano è composto per circa il 20% da grassi. Questi grassi si trovano non solo nel tessuto adiposo sottocutaneo, ma anche negli organi interni. Gli acidi grassi sono componenti integrali delle membrane cellulari e svolgono un ruolo decisivo in diverse funzioni dell'organismo.

Ecco alcuni aspetti e funzioni importanti degli acidi grassi:

1. Membrane cellulari: gli acidi grassi sono componenti essenziali dei fosfolipidi nelle membrane cellulari, di cui mantengono l'integrità e la fluidità. In questo modo consentono il trasporto di nutrienti e sostanze di scarto dentro e fuori dalle cellule.
2. Fonte di energia: gli acidi grassi fungono da importante fonte di energia. Quando necessario, vengono ossidati nei mitocondri delle cellule per produrre l'energia necessaria a diversi processi fisiologici.
3. Funzione cerebrale e memoria: gli acidi grassi omega-3, in particolare il DHA (acido docosaesaenoico), si trovano in elevate concentrazioni nelle membrane cellulari delle cellule nervose e sono importanti per il normale funzionamento del cervello e per la memoria.
4. Effetti antinfiammatori: alcuni acidi grassi, come gli acidi grassi omega-3, hanno proprietà antinfiammatorie che possono essere utili nella prevenzione e nel trattamento delle malattie infiammatorie.
5. Sistema immunitario: gli acidi grassi partecipano anche alla regolazione del sistema immunitario. Influenzano la produzione di eicosanoidi, molecole di segnalazione che modulano la risposta immunitaria.

In generale, gli acidi grassi non sono essenziali solo per la formazione dei grassi nell'organismo, ma anche per numerose funzioni vitali. I loro effetti positivi, soprattutto ad alte concentrazioni, includono il supporto della funzione cerebrale, la promozione della salute cardiovascolare e la modulazione del sistema immunitario.

Gli acidi omega-3 diretti sono:

• Acido eicosapentaenoico EPA
• Acido docosaesaenoico DHA
• Acido alfa-linolenico ALA

Quando e quanto omega-3 al giorno?

La quantità ottimale di acidi grassi Omega-3 da assumere ogni giorno può variare in base agli obiettivi individuali di salute, all’età, al sesso e alle condizioni di salute. Ecco tuttavia alcune raccomandazioni generali:

1. EPA e DHA: I due acidi grassi Omega-3 più importanti sono l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA). L’American Heart Association raccomanda agli adulti sani un’assunzione giornaliera di almeno 250-500 milligrammi di EPA e DHA per la salute generale del cuore. Le persone con livelli elevati di trigliceridi o malattie cardiache possono aver bisogno di quantità maggiori, spesso fino a 1000 milligrammi di EPA e DHA al giorno.
2. Acido alfa-linolenico (ALA): L’acido alfa-linolenico è un acido grasso vegetale Omega-3 presente in alimenti come semi di lino, semi di chia, noci e olio di colza. L’apporto giornaliero raccomandato è di circa 1,1-1,6 grammi per gli uomini e 0,7-1,1 grammi per le donne.
3. Alimentazione equilibrata: Un’alimentazione equilibrata con alimenti ricchi di Omega-3, come pesce grasso (ad es. salmone, sgombro, sardine), semi di lino, semi di chia, noci e alghe, può contribuire a coprire il fabbisogno giornaliero di Omega-3.
4. Integratori: Se non riuscite a ottenere una quantità sufficiente di Omega-3 dalla vostra alimentazione, gli integratori possono essere un modo pratico per assicurarvi di assumere una quantità adeguata di EPA e DHA. Il dosaggio degli integratori di Omega-3 varia a seconda del prodotto e può essere compreso tra 250 e 1000 milligrammi di EPA e DHA per capsula.

È importante attenersi alle dosi raccomandate e non assumere quantità eccessive di acidi grassi Omega-3, poiché ciò può causare effetti collaterali indesiderati. Se avete domande sull’assunzione di integratori di Omega-3 o particolari dubbi sulla vostra salute, dovreste consultare un medico o un nutrizionista.

Omega-3 per sportivi

Gli integratori contenenti acidi grassi Omega-3 e Omega-6 sono consigliati agli sportivi per rafforzare il sistema immunitario, che può essere indebolito dall’allenamento intenso. Gli Omega-3 contribuiscono anche a ridurre il livello di cortisolo, un ormone dello stress.

Ciò può aumentare la durata dell’allenamento e, di conseguenza, la sua efficacia. Inoltre, come già sappiamo, gli Omega-3 rafforzano le membrane cellulari, cioè le proteggono dai danni, favorendo il processo di recupero tra una sessione di allenamento e l’altra.

Come assumere correttamente gli Omega - istruzioni ed effetti collaterali

La particolarità dell’assunzione degli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 sta nella loro combinazione e proporzione. Il rapporto ottimale tra gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 nell’alimentazione umana è 1:4, ma nel mondo moderno a volte è spostato di diverse volte a favore degli Omega-6.

Nel giusto rapporto con gli Omega-6, gli Omega-3 penetrano bene nei tessuti, rafforzano le membrane cellulari e riducono le infiammazioni, mentre gli Omega-6 contrastano il colesterolo in eccesso, liberano i vasi sanguigni e impediscono di ingrassare. Il fabbisogno giornaliero ottimale di Omega-3 per l'organismo è di 1 grammo al giorno.

Se si supera questo valore di diverse decine di volte, possono verificarsi effetti collaterali, come se si fosse consumato troppo grasso: nausea, diarrea e altri "segnali" del tratto gastrointestinale. Si raccomanda inoltre di consultare un medico prima dell'assunzione, soprattutto se si è inclini alle allergie ai frutti di mare.

L'azienda MST® Nutriton, un produttore di alimenti per la nutrizione sportiva con sede a Berlino, offre un'ampia gamma di diversi tipi di Omega-3:

• Omega-3 Selected 110 e 300 capsule (ad alto dosaggio)
• Omega D3 K2, 60 capsule (più di 200 mg di DHA per capsula)
• Olio di pesce Omega-3 Nordiс, 90 e 300 capsule
• Trigliceridi Omega-3 50/25, 90 e 200 capsule (ad alto dosaggio)

MST® effettua inoltre una doppia analisi di laboratorio degli Omega-3 per verificarne il contenuto di metalli pesanti e la microbiologia. Questo è molto importante per garantire che il prodotto alimentare sia sempre conforme agli standard dichiarati e all'elevata qualità degli Omega-3.

Se acquistate Omega-3 dall'azienda tedesca MST Nutrition, potete sempre essere certi di ricevere un prodotto di alta qualità a un prezzo ragionevole!

Quando dovrei assumere gli Omega-3?

Il momento migliore per assumere gli Omega-3 dipende dalle proprie abitudini, dai pasti e dalla routine quotidiana. In generale, tuttavia, non esiste un momento specifico valido per tutti e gli acidi grassi Omega-3 possono essere assunti in qualsiasi momento della giornata.

Alcune persone preferiscono assumere gli integratori di Omega-3 durante un pasto per ridurre eventuali disturbi digestivi e migliorarne l'assorbimento. Poiché gli acidi grassi Omega-3 sono liposolubili, l'organismo può assorbirli meglio se vengono assunti insieme ad altri grassi alimentari. Pertanto, assumere le capsule di Omega-3 durante un pasto ricco di grassi può essere vantaggioso.

Alcune persone preferiscono assumere gli integratori di Omega-3 subito prima di andare a dormire, poiché alcuni studi hanno dimostrato che gli acidi grassi Omega-3 possono avere un effetto calmante e potrebbero contribuire a migliorare il sonno.

In definitiva, è importante trovare una routine che funzioni al meglio per te. Puoi assumere i preparati a base di Omega-3 nell'orario più pratico per la tua routine quotidiana e che si integri meglio con i tuoi pasti.

È inoltre consigliabile discutere l'assunzione di preparati a base di Omega-3 con un medico o un nutrizionista, per determinare il dosaggio e il momento di assunzione ottimali in base alle proprie esigenze individuali e ai propri obiettivi di salute.

Chi non può assumere Omega-3?

Sebbene gli acidi grassi Omega-3 siano sicuri per la maggior parte delle persone e possano offrire numerosi benefici per la salute, esistono alcuni gruppi di persone che potrebbero non dover assumere preparati a base di Omega-3 o che dovrebbero consultare il proprio medico prima dell'assunzione. Ecco alcune situazioni in cui è necessaria cautela o in cui è opportuno evitare gli integratori di Omega-3:

1. Allergie: le persone con allergie note al pesce o ad altri componenti dei preparati a base di Omega-3 dovrebbero evitarli.
2. Fluidificanti del sangue e anticoagulanti: gli acidi grassi Omega-3 possono avere un effetto anticoagulante; pertanto, le persone che assumono già farmaci anticoagulanti come il warfarin dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere integratori di Omega-3, per evitare possibili interazioni.
3. Farmaci per abbassare il colesterolo: le persone che assumono statine o altri farmaci per ridurre il livello di colesterolo dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere integratori di Omega-3, poiché questa combinazione potrebbe comprometterne l'efficacia.
4. Diabete: le persone affette da diabete dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere integratori di Omega-3, poiché potrebbero influire sui livelli di zucchero nel sangue.
5. Gravidanza e allattamento: le donne in gravidanza o in allattamento dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere preparati a base di Omega-3, poiché potrebbero avere effetti sullo sviluppo del feto o del bambino allattato al seno.
6. Malattie epatiche: le persone affette da malattie epatiche dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere integratori di Omega-3, poiché dosi elevate potrebbero compromettere la funzionalità epatica.

È possibile assumere integratori alimentari con Omega 3 e acidi grassi

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